Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprika, Kumin, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Teigböden auf ein Backblech legen und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
5. Schritt
Den Käse darüber verteilen und die Lahmacun im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
6. Schritt
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Lahmacun auf einem Teller anrichten und den Salat dazu servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es beim Verzehr nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Lahmacun auch mit einer Feta-Käse-Mischung belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Lahmacun hervorhebt und den Salat angenehm abrundet.