Anleitung:
1. Schritt
Den Pide Teig nach Packungsanleitung vorbereiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Schritt
Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das Hackfleisch hinzugeben und unter ständigem Rühren braten, bis es durchgegart ist.
5. Schritt
Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Teig auf ein Backblech legen und die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung darauf verteilen.
7. Schritt
Die Ränder des Teiges nach innen klappen, um die Füllung zu bedecken.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgegart ist, bevor du es in den Teig gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man dem Hackfleisch noch etwas Paprikapulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Hackfleisches und die Süße der Zwiebeln hervorhebt.