Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Den Spinat hinzufügen und einige Minuten braten, bis er zusammenfällt.
4. Schritt
Den Schafskäse hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Teig auf ein Backblech legen und die Füllung darauf verteilen.
6. Schritt
Die Ränder des Teiges einklappen, um die Füllung zu bedecken.
7. Schritt
Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Füllung mit einer Prise Kreuzkümmel und frischem Koriander würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schafskäses und des Spinats unterstreicht und den Geschmack noch verstärkt.