Anleitung:
1. Schritt
Als erstes die Hefe in lauwarmes Wasser geben und einige Minuten stehen lassen.
2. Schritt
Mehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und die Hefemischung hinzufügen.
3. Schritt
Alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Schritt
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Pide-Form legen.
6. Schritt
Die Füllung nach Wahl auf den Teig geben.
7. Schritt
Die Pide im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
8. Schritt
Die Wunsch-Pide ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung der Wunsch-Pide sollte man darauf achten, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Wunsch-Pide kann man den Teig auch mit Schafskäse und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht und rundet den Geschmack ab.