Anleitung:
1. Schritt
Die Oliven in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser übergießen.
2. Schritt
Die Oliven für 5 Minuten einweichen lassen.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Kräuter waschen und fein hacken.
5. Schritt
Die Oliven abgießen und abtropfen lassen.
6. Schritt
Die Oliven in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauch, den Kräutern und dem Olivenöl mischen.
7. Schritt
Die Oliven mit Salz abschmecken.
8. Schritt
Die Oliven in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Oliven nicht zu lange eingeweicht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können die Oliven auch mit Zitronensaft mariniert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Aceitunas. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Oliven und Kräuter und ergänzt das Gericht perfekt.