Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Schritt
Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Knoblauchzehe in die Pfanne geben.
4. Schritt
Die marinierten Hähnchenwürfel hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
5. Schritt
Die Spieße mit den Zutaten belegen und auf ein Backblech legen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
7. Schritt
Zum Schluss den Oregano über die Spieße streuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenwürfel gut mariniert sind, damit sie im Ofen schön saftig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante können die Spieße vor dem Backen noch mit einer Tomaten-Knoblauch-Sauce übergossen werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pincho Moruno. Der Wein unterstreicht die Gewürze und Aromen des Gerichts und harmoniert perfekt mit dem Geschmack.