Anleitung:
1. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Paprika und die Champignons hinzufügen und alles einige Minuten anbraten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft abschmecken.
7. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Champignons nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können Sie noch etwas Chilipulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den würzigen Geschmack der Knoblauch-Champignons und harmoniert gut mit dem leicht süßlichen Geschmack der Paprika.