Madrid

Madrid

Madrid ist ein leckeres spanisches Tapas-Gericht, das aus Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln besteht. Es ist eine einfache und schnelle Vorspeise, die sich perfekt als Snack oder als Beilage zu einem Hauptgericht eignet. Dieses Gericht ist eine köstliche und einzigartige Kombination aus leckeren Zutaten und eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
2. Schritt
Schneide die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel.
3. Schritt
Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in kleine Stücke.
4. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Kartoffeln an.
5. Schritt
Geben Sie die Paprika und die Zwiebel hinzu und braten Sie alles zusammen an.
6. Schritt
Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.
7. Schritt
Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. Schritt
Servieren Sie das Gericht warm.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie das Gericht mit ein paar gehackten Oliven und ein wenig frisch gehacktem Petersilie verfeinern.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Fette des Gerichts ausgleicht.

Zutaten

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 mittelgroße Paprika
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Tapas

Madrid

Spanisch

Vorspeise

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