Pimientos

Pimientos

Pimientos sind eine spanische Tapas-Spezialität. Es handelt sich dabei um kleine, gefüllte Paprikaschoten, die in Olivenöl und Knoblauch gebraten werden. Sie sind ein leckerer Snack, der sich auch als Vorspeise eignet. Pimientos sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks und eignen sich auch hervorragend als Beilage zu einem leckeren Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
90
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Paprikastücke hinzufügen und alles zusammen für etwa 10 Minuten anbraten.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Paprikastücke nicht zu klein geschnitten werden, damit sie nicht zu schnell anbrennen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können die Paprikastücke vor dem Anbraten mit etwas geriebenem Käse bestreut werden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Pimientos. Er unterstreicht den Geschmack des Paprikagemüses und ergänzt es hervorragend.

Zutaten

  • 4 Stück Paprikaschoten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Paprika

Gemüse

Tapas

Spanien

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