Gäng Massaman Gai

Gäng Massaman Gai

Gäng Massaman Gai ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus einer milden, süßen und würzigen Massaman-Curry-Sauce besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Fett ist.

Zeitaufwand
50 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln darin anbraten.
3. Schritt
Die Massaman-Currypaste hinzufügen und unter ständigem Rühren kurz anbraten.
4. Schritt
Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen.
6. Schritt
Das Koriander, Kokosblütenzucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Das Gäng Massaman Gai ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, indem Sie gelegentlich etwas Wasser hinzufügen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch ein paar Zitronenblätter hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Eine gute Empfehlung ist ein leichter, trockener Weißwein, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Schärfe des Gewürzes abmildert.


Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 ml Kokosmilch
  • 3 EL Massaman-Currypaste
  • 2 Stück Kartoffeln
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 EL Koriander
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Thai-Küche

Gäng Massaman Gai

Hauptspeise

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Gäng Massaman Gai gibt es auch in folgenden Restaurants

Asia Corner Rellingen

Asia Corner Rellingen

Rellingen
Asia Food Buchholz

Asia Food Buchholz

Nordheide
Lucky Thai

Lucky Thai

Schwäbisch Hall
Asia & Chicken World

Asia & Chicken World

Hamburg
China Thai

China Thai

Nürnberg
Thai Orchidee Stuttgart

Thai Orchidee Stuttgart

Stuttgart
Asia Qingdao

Asia Qingdao

Hamburg
Kirat Asia Imbiss

Kirat Asia Imbiss

Hamburg

Weitere Rezepte der Kategorie Thai-Küche

Course Title

Gung Gratiam Prig Tai

Course Title

Massaman Curry mit Garnelen

Course Title

Tom Kha Taleh

Course Title

Geang Massaman

Course Title

Phad Med Mamuang

Course Title

Geang Pha Wilder Curry

Course Title

Tom Jam Gung

Course Title

Kao Pad Ped

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Dau hu xao rau

Course Title

Ezme Salat

Course Title

Mini Döner Sandwich

Course Title

Potato Funghi

Course Title

Insalate Hawaii

Course Title

Garnelen Ingwer

Course Title

Garnelen Erdnuss

Course Title

Rindfleisch Erdnuss