Tom Jam Gung

Tom Jam Gung

Tom Jam Gung ist ein köstliches thailändisches Gericht, das aus gegrilltem Garnelenfleisch und frischen Kräutern besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Tom Jam Gung ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das auch für Anfänger leicht zuzubereiten ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Garnelen waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Garnelen in einer Schüssel mit Chilipulver, Fischsauce, Limettensaft, Koriander, Zucker und Salz vermengen.
4. Schritt
Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Garnelen auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gegrillt werden, da sie sonst zu trocken werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können die Garnelen auch auf einem Grill gegrillt werden.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Tom Jam Gung, da er die scharfen Aromen des Gerichts abmildert.


Zutaten

  • 500 g Garnelen
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Chilipulver
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Koriander
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz

Tags

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Thai-Küche

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