Anleitung:
1. Schritt
Zuerst das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Fischsauce, Stärkemehl und Zucker marinieren.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Knoblauchzehe, Karotten und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und das marinierte Rindfleisch darin anbraten.
4. Schritt
Anschließend die Zwiebeln, Knoblauchzehe, Karotten und Paprika hinzufügen und alles zusammen weiterbraten.
5. Schritt
Die Champignons hinzufügen und alles noch einmal kurz anbraten.
6. Schritt
Das Nuea-Kra-Thiam-Prigthai ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Gericht auch mit Kokosmilch zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süßliche Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem würzigen Aroma des Nuea-Kra-Thiam-Prigthai.