Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten.
5. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und kurz mitdünsten.
6. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Pad Nam Man Hoi bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen und gelegentlich umrühren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird, da es sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für ein noch intensiveres Aroma kannst du das Pad Nam Man Hoi auch mit einer Prise Currypulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Weißwein passt hervorragend zu Pad Nam Man Hoi. Der leichte und frische Geschmack des Weins unterstreicht die Aromen des Gerichts und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.