Anleitung:
1. Schritt
Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und die Reisnudeln hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
2. Schritt
In einer Pfanne Gemüsewürfel anbraten und mit Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Chiliflocken und Limettensaft würzen.
3. Schritt
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Mit Koriander bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Würze kann man auch noch ein paar Tropfen Fischsauce hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Wein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen des Gerichts.