Anleitung:
1. Schritt
Hühnerteile waschen und trocknen.
2. Schritt
Bier, Eier und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
3. Schritt
Hühnerteile in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit Öl ausbacken bis sie knusprig und goldbraun sind.
4. Schritt
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Schritt
In einer Schüssel Sahne, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Soße verrühren.
7. Schritt
Kartoffeln und Gurken zur Soße hinzufügen und gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie das Hühnchen nicht zu lange braten, da es sonst austrocknen kann. Außerdem sollten die Kartoffeln vollständig abgekühlt sein, bevor Sie den Kartoffelsalat zubereiten, um ein matschiges Ergebnis zu verhindern.
Getränkeempfehlung
Ein helles, frisches Weizenbier ist hier die beste Wahl. Es ist leicht und erfrischend, was perfekt zum knusprigen Huhn und sättigenden Salat passt. Außerdem ergänzt die leichte Bitterkeit des Biers perfekt die cremige Soße des Salats.