Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Schritt
Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Pide-Brot auf ein Backblech legen und die Spinatfüllung darauf verteilen.
7. Schritt
Das Pide-Spinat im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, bevor du ihn in die Füllung gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante kann man das Pide-Spinat auch mit Feta und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Spinats und die würzige Note der Pide unterstreicht.