Anleitung:
1. Schritt
Den Yufka-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Schritt
Die Pommes in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz mischen.
3. Schritt
Die Pommes auf den Yufka-Teig verteilen und mit einer Gabel andrücken.
4. Schritt
Den Yufka-Teig zu einer Rolle zusammenrollen.
5. Schritt
Die Rolle in gleichmäßige Scheiben schneiden.
6. Schritt
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pommes vor dem Verarbeiten gut abgetropft sind, damit die Pomm-Yufka nicht zu feucht wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pomm-Yufka auch mit Käse oder Schinken füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Gerichts ausgleicht.