Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
In einer Schüssel Haferflocken, Kürbiskerne, Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Meersalz vermengen.
3. Schritt
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
4. Schritt
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Mischung knusprig ist.
5. Schritt
Kakaonibs hinzufügen und nochmals 5 Minuten backen.
6. Schritt
Vom Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Mischung nicht zu lange im Ofen ist, da sie sonst verbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Variante können die Haferflocken und Kürbiskerne vor der Vermengung in einer Pfanne geröstet werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Apfelwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süßliche Geschmack des Apfelweins harmoniert wunderbar mit den knusprigen Zutaten des Crunchy Vegan.