Anleitung:
1. Schritt
Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
2. Schritt
Karotten und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Kichererbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Futo Vegan ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du Futo Vegan mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Futo Vegan, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Würze des Gerichts hervorhebt.