Anleitung:
1. Schritt
Den Pinsa-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Rucola, Cherrytomaten und Kapern belegen.
3. Schritt
Den veganen Käse darüberstreuen und alles mit Olivenöl beträufeln.
4. Schritt
Die Pinsa im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen.
5. Schritt
Die Pinsa mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pinsa-Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit er beim Backen nicht zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pinsa auch mit veganem Schinken und frischem Basilikum belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.