Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und die Paprika hinzufügen.
6. Schritt
Alles für ein paar Minuten anbraten.
7. Schritt
Dann das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Die Kräuter nach Belieben hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Dann den Seitan hinzufügen und alles gut vermischen.
11. Schritt
Die Seitan Box mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Schritt
Die Seitan Box in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Seitan Box kann man den Seitan vorher in einer Marinade einlegen. Dazu einfach den Seitan in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen marinieren und anschließend in die Pfanne geben.
Getränkeempfehlung
Eine leichte Weißwein- oder Riesling-Spätlese passt hervorragend zu dieser Seitan Box. Der Wein ist leicht und frisch und harmoniert perfekt mit dem leicht süßlichen Geschmack des Seitans.