Seitan im Brot

Seitan im Brot

Seitan im Brot ist ein leckeres veganes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Fleisch und eignet sich hervorragend als Hauptgericht. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Kochzeit ist es ein perfektes Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
380
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Schritt
Seitan hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Brot in der Pfanne anbraten.
6. Schritt
Fertiges Gericht auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl des Seitans darauf, dass es sich um ein hochwertiges Produkt handelt, damit das Gericht am Ende auch schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Seitan auch vorher in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Oregano einlegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichtes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die herzhaften Aromen des Seitans unterstreicht und das Brot schön knusprig macht.

Zutaten

  • 200 g Seitan
  • 2 Scheiben Brot
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

vegan

Seitan

Brot

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