Anleitung:
1. Schritt
Gieße die Sojabohnenkeime in eine Schüssel und wasche sie gründlich unter fließendem Wasser ab.
2. Schritt
Gieße die Sojabohnenkeime in einen Topf und fülle so viel Wasser hinzu, dass die Keime bedeckt sind.
3. Schritt
Bringe das Wasser zum Kochen und lasse die Sojabohnenkeime für 10 Minuten köcheln.
4. Schritt
Gieße die Sojabohnenkeime in ein Sieb und lasse sie abtropfen.
5. Schritt
Gib die Sojabohnenkeime in eine Schüssel und füge Salz, Knoblauchpulver und Olivenöl hinzu.
6. Schritt
Vermische alles gut und serviere die Sojabohnenkeime warm oder kalt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sojabohnenkeime nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sojabohnenkeime auch in einer Pfanne anbraten. Dazu musst du nur ein wenig Olivenöl in die Pfanne geben und die Sojabohnenkeime darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, erfrischender Frucht-Smoothie passt perfekt zu Sojabohnenkeimen. Er sorgt für eine gesunde und leckere Ergänzung zu dem veganen Snack.