Name: Arabischer Falafel-Teller
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 200 g Falafel; 1 Kopf Salat; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Gurken; 2 Zehen Knoblauch; 1 Stück Zitrone; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tahini; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Anleitung:

1. Schritt

Falafel nach Packungsanleitung zubereiten.

2. Schritt

Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Schritt

Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden.

4. Schritt

Knoblauch schälen und fein hacken.

5. Schritt

Zitrone auspressen und den Saft mit Olivenöl, Tahini, Salz und Pfeffer verrühren.

6. Schritt

Salat, Tomaten, Gurken und Knoblauch auf einem Teller anrichten.

7. Schritt

Falafel hinzufügen und mit der Sauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung der Falafel darauf, dass sie schön knusprig werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Falafel auch in einem Fladenbrot servieren.

Getränkeempfehlung

Ein kühles, fruchtiges Glas Wein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem würzigen Aroma des Falafels und der frischen Zutaten.