Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
2. Schritt
Zucchini und Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden
3. Schritt
Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer mischen
4. Schritt
Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit der Olivenölmischung beträufeln
5. Schritt
Den Fetakäse zerkrümeln und über das Gemüse streuen
6. Schritt
Den Auflauf für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse golden und knusprig ist
7. Schritt
Aus dem Ofen nehmen und warm servieren
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, das Gemüse nicht zu dünn zu schneiden, sonst könnte es im Ofen verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für ein besonderes Geschmackserlebnis kann man noch schwarze Oliven und frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, frischer Weißwein aus dem Mittelmeerraum, wie ein Vermentino oder ein Sauvignon Blanc kombiniert die Säure des Gemüses und den erfrischenden Geschmack, wodurch eine harmonische Balance auf dem Gaumen erreicht wird.