Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Die Brokkoliröschen vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Schritt
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
6. Schritt
Die Brokkolistücke in die Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Die Zucchinischeiben darüber verteilen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Schritt
Den geriebenen Käse und den gehackten Knoblauch darüber verteilen.
9. Schritt
Die Auflaufform für 30 Minuten in den Ofen schieben.
10. Schritt
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zucchini nicht zu dünn geschnitten werden, da sie sonst zu schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Auflauf auch mit einer Käsesauce übergießen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem leckeren Auflauf. Der Wein passt perfekt zu den Gemüsearomen und unterstreicht die Aromen des Gerichts.