Anleitung:
1. Schritt
Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Die Halloumischeiben in die Schüssel geben und mit der Gewürzmischung vermengen.
4. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Halloumischeiben darin anbraten.
5. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Halloumi nicht zu lange gebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Halloumi auch in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten und dann mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln vermengen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Halloumi und der Gewürze gut ergänzt.