Anleitung:
1. Schritt
Falafel nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Dürümbrote in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter nach Belieben hinzufügen.
4. Schritt
Falafel in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen.
5. Schritt
Joghurt über das Gericht geben und alles noch einmal gut vermengen.
6. Schritt
Das Gericht in die Dürümbrote geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Falafel nicht zu lange in der Pfanne sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Falafel auch mit einer leckeren Sauce serviert werden, z.B. Hummus oder Tahini.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Falafel im Dürümbrot, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weines die Süße des Brotes ausbalanciert.