Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Falafel nach Packungsanweisung zubereiten und beiseite stellen.
2. Schritt
Das Dönerfleisch in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
3. Schritt
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
6. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
7. Schritt
Olivenöl, Zitronensaft, Tahin, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
8. Schritt
Die Salatzutaten, die Zwiebeln und den Knoblauch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
9. Schritt
Die Falafel und das Dönerfleisch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
10. Schritt
Den Salat mit der Falafel-Döner-Mischung anrichten und mit Paprikapulver bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zubereitest und die richtige Menge Olivenöl verwendest, damit das Gericht nicht zu fett wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Dönerfleisch auch durch gebratenes Hähnchen ersetzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Falafels und des Döners und passt aufgrund seiner leichten Säure perfekt zu dieser Kombination.