Falafel-Pita

Falafel-Pita

Falafel-Pita ist ein leckeres vegetarisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es besteht aus einer Füllung aus Falafel, Salat, Tomaten und Joghurt-Dip, die in eine Pita-Tasche gefüllt wird. Dieses Gericht ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Fast-Food-Gerichten.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Falafel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Schritt
Salat, Tomaten und Kräuter waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Joghurt-Dip mit Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern vermischen.
4. Schritt
Falafel, Salat, Tomaten und Joghurt-Dip in die Pita-Taschen füllen.
5. Schritt
Falafel-Pita servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Falafel nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Falafel-Pita auch mit gerösteten Paprikastücken, Zwiebeln und Oliven belegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Gewürze und Kräuter unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Falafel
  • 2 Stück Pita-Tasche
  • 1 Handvoll Salat
  • 2 Stück Tomaten
  • 2 EL Joghurt-Dip
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Handvoll Kräuter nach Wahl

Tags

vegetarisch

schnell

lecker

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