Anleitung:
1. Schritt
Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig entfernen
2. Schritt
Die Champignons mit etwas Olivenöl beträufeln und innen leicht salzen
3. Schritt
Den Kräuterquark in eine Schüssel geben und mit fein gehackten frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken
4. Schritt
Die Pfanne erhitzen und die Champignons darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind
5. Schritt
Die gebratenen Champignons mit dem Kräuterquark füllen und für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben
6. Schritt
Die gefüllten Champignons aus dem Ofen nehmen und heiß servieren
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, die Champignons nicht zu überkochen. Sie sollten noch genug Struktur behalten, um die Füllung zu halten.
Unser Geheimtipp
Um dieses Gericht auf das nächste Level zu heben, probieren Sie es mit zerkleinertem Knoblauch und geriebenem Parmesan in Ihrer Kräuterquarkfüllung. Sie würden überrascht sein, wie ein kleiner Zusatz einen großen Unterschied machen kann!
Getränkeempfehlung
Ein frisch gezapfter, leichter Weizenbier passt perfekt zu den herzhaft gefüllten Champignons. Das malzige Aroma gleicht die Würze der Pilze aus und lädt zu einem erfrischenden Sommerabend ein.