Anleitung:
1. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Tofuwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Den Tofu auf einen Teller geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Tofu nicht zu lange gebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Tofu vor dem Braten in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Rauchigkeit des Tofus hervorhebt und die Aromen des Gerichts unterstreicht.