Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zucchini, die Aubergine und die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Schritt
Eine Grillpfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
6. Schritt
Das Gemüse immer wieder wenden, bis es gar ist.
7. Schritt
Den Grillgemüse-Teller auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Das Gemüse sollte nicht zu lange gegrillt werden, damit es noch knackig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gemüse auch auf einem Holzkohlegrill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Grillgemüse-Teller. Der Weißwein unterstreicht die frischen Aromen des Gemüses und rundet das Gericht ab.