Name: Inside Out California Love
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 200 g Reis; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Maiskörner; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Chili-Pulver; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Zehen Knoblauch; 1 große Zwiebeln; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Schritt

Reis nach Packungsanweisung kochen.

2. Schritt

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

3. Schritt

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.

4. Schritt

Kidneybohnen und Maiskörner hinzufügen und kurz mitbraten.

5. Schritt

Tomatenmark, Chili-Pulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermischen.

6. Schritt

Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

7. Schritt

Reis hinzufügen und alles gut vermischen.

8. Schritt

Inside Out California Love servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht anbrennen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander oder Basilikum bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins einen schönen Kontrast zu den leicht süßen Zutaten bildet.