Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Schritt
Schäle den Rettich und schneide ihn in dünne Scheiben.
6. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie das Sesamöl hinzu.
7. Schritt
Geben Sie die Karotten, Gurken und Rettich in die Pfanne und braten Sie sie für 3-4 Minuten.
8. Schritt
Geben Sie die Sojasauce, den Reisessig, die Sesamsamen, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie alles noch einmal für 1-2 Minuten.
9. Schritt
Geben Sie den Reis in eine Schüssel und mischen Sie ihn mit dem Gemüse.
10. Schritt
Legen Sie ein Blatt Nori-Algenblatt auf ein Bambusmatte und verteilen Sie die Reis-Gemüse-Mischung darauf.
11. Schritt
Legen Sie die Avocadoscheiben auf die Reis-Gemüse-Mischung.
12. Schritt
Rollen Sie das Nori-Algenblatt mit der Bambusmatte auf und drücken Sie es fest.
13. Schritt
Schneiden Sie die Rolle in Stücke und servieren Sie sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gegart wird, damit es noch knackig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Rolle auch mit einer Mischung aus gerösteten Sesam und gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses hervorhebt und die Säure des Essigs ergänzt.