Anleitung:
1. Schritt
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
2. Schritt
Die Avocado mit einem Löffel aushöhlen und die Fruchtfleischstücke beiseite stellen.
3. Schritt
Die Tekka in eine Schüssel geben und mit den Fruchtfleischstücken der Avocado, Limettensaft, Koriander, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Schritt
Die Tekka-Füllung in die Avocado-Hälften füllen.
5. Schritt
Die Avocado-Hälften auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Avocado nicht zu reif ist, da sie sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Füllung mit gerösteten Pinienkernen und einer Prise Zimt verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Avocado und des Tekka und bringt eine schöne Frische in das Gericht.