Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Halloumischeiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Tomatenscheiben hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Den fertigen Döner Halloumi auf einem Teller anrichten und mit Tzatziki servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Halloumi auch vor dem Anbraten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit dem Halloumi und bringt die Aromen des Gerichts noch besser zur Geltung.