Vegetarischer Döner Halloumi

Vegetarischer Döner Halloumi

Vegetarischer Döner Halloumi ist ein leckeres und schnelles vegetarisches Gericht. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Döner und eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Der Halloumi ist ein Käse aus Zypern, der eine leckere und knusprige Konsistenz hat, die an Fleisch erinnert. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt wunderbar.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
300
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Halloumischeiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Tomatenscheiben hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Den fertigen Döner Halloumi auf einem Teller anrichten und mit Tzatziki servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man den Halloumi auch vor dem Anbraten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern marinieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit dem Halloumi und bringt die Aromen des Gerichts noch besser zur Geltung.


Zutaten

  • 200g Halloumi
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben Tzatziki

Tags

vegetarisch

schnell

leicht

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