Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze für 10 Minuten braten.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Das Döner-Brötchen in der Mitte aufschneiden und die Hälften im Ofen aufbacken.
8. Schritt
Das Gemüse auf das untere Brötchenhälfte geben und die obere Hälfte darauf legen.
9. Schritt
Den Veggie Döner servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird, da es sonst beim Essen matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch ein paar Oliven oder ein paar Scheiben Käse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt besonders gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses hervorhebt und die Säure des Döners ausgleicht.