Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika und die Tomate waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Paprika und die Tomate hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
6. Schritt
Die Fladenbrote aufschneiden und die Füllung hineingeben.
7. Schritt
Die Fladenbrote zusammenklappen und auf ein Backblech legen.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
9. Schritt
Die Veggie Dürüm mit Käse sind fertig und können serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten für die Füllung gut angebraten sind, bevor Sie sie in die Fladenbrote geben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Füllung auch mit frischen Kräutern wie Petersilie und Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und der Gemüse gut unterstreicht.