Anleitung:
1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Mehl hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
5. Schritt
Kappa-Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Philadelphia-Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
In eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Sahne nicht zu schnell aufkocht, da sie sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine noch cremigere Konsistenz kann man auch einen Schuss Milch hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und des Gemüses hervorhebt und die Säure des Weins die Cremigkeit des Gerichts unterstreicht.