Anleitung:
1. Schritt
Schneide das Hühnchenbrustfilet in kleine Stücke und mariniere es mit Sojasauce, Fischsauce, Chiliflocken, Salz und Pfeffer.
2. Schritt
Schäle die Karotten und Zwiebeln und schneide sie in kleine Stücke.
3. Schritt
Schäle die Knoblauchzehen und hack sie fein.
4. Schritt
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne und brate das Hühnchen an.
5. Schritt
Gib die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate alles zusammen an.
6. Schritt
Koche die Reisnudeln nach Packungsanleitung.
7. Schritt
Wash die Korianderblätter und schneide sie klein.
8. Schritt
Gib die Korianderblätter zu dem Gemüse und Hühnchen in die Pfanne und brate alles zusammen an.
9. Schritt
Gieße die Reisnudeln ab und gib sie zu dem Gemüse und Hühnchen in die Pfanne.
10. Schritt
Verfeinere das Gericht mit frisch gepresstem Limettensaft.
11. Schritt
Serviere das Gericht heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hühnchen schön knusprig gebraten ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Hühnchen auch vor dem Braten in einer Mischung aus Sojasauce, Fischsauce, Chiliflocken, Salz und Pfeffer marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein kühler, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht und unterstreicht die Aromen der Zutaten.