Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.
3. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Schritt
Die Reisnudeln hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Sojasauce, Fischsauce, Chilipulver und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man auch geröstete Erdnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Che Thap Cam. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.