Anleitung:
1. Schritt
Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit der Hühnerbrühe aufkochen.
2. Schritt
Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen.
5. Schritt
Knoblauch und Zwiebel in die Gemüsebrühe geben und alles zusammen aufkochen lassen.
6. Schritt
Reisnudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen.
7. Schritt
Reisnudeln in die Gemüsebrühe geben und alles zusammen aufkochen lassen.
8. Schritt
Hühnerbrust in die Gemüsebrühe geben und alles zusammen aufkochen lassen.
9. Schritt
Frische Kräuter in die Suppe geben und alles zusammen aufkochen lassen.
10. Schritt
Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
11. Schritt
Limette auspressen und über das Gericht geben.
12. Schritt
Pho Ga Hanoi servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Reisnudeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch geröstete Zwiebeln und geröstete Erdnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein frisch gepresster Orangensaft, da er die Säure des Gerichts ausgleicht und die Aromen des Pho Ga Hanoi unterstreicht.