Anleitung:
1. Schritt
Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch und Chili fein hacken.
3. Schritt
Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Knoblauch und Chili in einer Pfanne mit Öl anbraten.
5. Schritt
Die Fischfilets in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
6. Schritt
Die Fischfilets wenden und weitere 5 Minuten braten.
7. Schritt
Vit Dau Phong servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Fischfilets nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Variante können Sie noch mehr Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, leichter und trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein kann die Aromen des Gerichts unterstreichen und die Säure des Weins kann die Schärfe des Gerichts ausgleichen.