Anleitung:
1. Schritt
Die Oliven, Paprika, Pilze und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Olivenöl, Balsamicoessig, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Marinade mindestens eine Stunde ziehen lassen.
6. Schritt
Antipasti All'italiana servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind, damit das Gericht am besten schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Antipasti All'italiana auch auf einem Grill zubereiten. Grillen Sie die Zutaten für ein paar Minuten, bis sie schön knusprig sind.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und ist eine gute Ergänzung zu den leichten Zutaten.