Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Die Oliven und die schwarzen Oliven hinzufügen.
5. Schritt
Die gefüllten Paprika in die Schüssel geben.
6. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
7. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
8. Schritt
Die Tomatenscheiben, Mozzarella und die gefüllten Paprika in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
9. Schritt
Das Antipasto Misto Italiano auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit das Gericht besonders lecker wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Antipasto Misto Italiano mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Antipasto, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit der Zutaten ausbalanciert.