Anleitung:
1. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Basilikumblätter waschen und in Streifen schneiden.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel, den gehackten Knoblauch und die Basilikumstreifen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die gerösteten Baguettescheiben mit der Tomaten-Basilikum-Mischung bestreichen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu groß sind, damit sie sich gut auf dem gerösteten Brot verteilen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Bruschetta kann man die gerösteten Baguettescheiben mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu Bruschetta Tradizionale, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die sämige Konsistenz der Bruschetta ergänzt.