Anleitung:
1. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Schritt
Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und ebenfalls in die Schüssel geben.
4. Schritt
Das Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel, den Knoblauch und das Basilikum zu einer Paste vermengen.
6. Schritt
Die Paste auf die gerösteten Brotscheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Bruschetta alla Casa servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung der Bruschetta alla Casa sollte man darauf achten, dass das Baguette nicht zu dunkel geröstet wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bruschetta alla Casa mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Bruschetta alla Casa, da die Säure des Weines die Aromen des Gerichts hervorhebt.