Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel, den Knoblauch und das Basilikum auf den Brotscheiben verteilen.
6. Schritt
Das Olivenöl über die Bruschette geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Bruschette im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu fein geschnitten sind, damit sie beim Backen nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Bruschette auch mit geriebenem Käse überbacken werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Bruschette Miste, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Würze der Bruschette hervorhebt.