Anleitung:
1. Schritt
Rucola, Tomaten und Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Schwarze Oliven in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Basilikum in feine Streifen schneiden.
4. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Gemischte Antipasti auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Gemischten Antipasti mit gerösteten Pinienkernen und einem Spritzer Zitrone serviert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Gemischten Antipasti, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weines den Geschmack der Zutaten noch intensiviert.